m. yaourts!

J'avoue avoir beaucoup moins (léger euphémisme...) de temps depuis l'arrivée de Ti'Jules pour faire des yaourts. Toutefois, quand l'emploi du temps est moins surchargé, je vais jouer à la laitière...et le dernier en date a mis à contribution les fruits...

Mettant à profit ma précieuse pâte de pistache , j'ai décidé de faire des yaourts à la pistache pour la deuxième recette et pour rendre hommage à ma généreuse donatrice , j'ai voulu créer de sublimes yaourts à la pistache au lait concentré sucré !!! Tout...

Alors que ma première version du yaourt au café nous avait plus que satisfait, j'ai voulu essayé une autre façon de préparer un yaourt au café : non pas à base d'extrait de café mais à base de café instantané en granules (type nescafé). Et résultat surprenant...

Je croyais que je détenais mon yaourt parfait dont je ne me passerais plus jamais avec coco-pamplemousse , mais voilà qu'il vient de lui naître un rival : le yaourt au chocolat et au thé!!! Mais je pense que ce mariage parfait entre le thé et le chocolat...

Je l'ai enfin eu!!! Après 2 mois 1/2 d'attente chez Amazon, qui a reculé l'envoi de ma commande à trois reprises, j'en ai eu assez, j'ai tout annulé et je suis allée à la librairie : j'ai eu ma commande en 6 jours ???!! Le tant attendu Yaourt exquis est...

Jusqu'à présent, je suis plus qu'emballée avec ma yaourtière créant des yaourt aux goûts qui me tentent. Jusqu'à présent aussi, mon préféré a été le yaourt au citron jusqu'à que naisse...COCO-PAMPLEMOUSSE!!! Oh la la ... très bon : un yaourt frais et...

En ce moment trois questionnaires circulent parmi les bloggeurs. Voici le petit dernier plutôt sympathique auquel m'a convié Lolotte et que Léonine a laissé à qui voudra bien prendre le relais. Voici donc deux bonnes raisons d'y répondre : Et si j'étais......

Je n'ai pas encore franchi le pas dans le yaourt aux fruits, trop hésitante entre la purée de fruit, la confiture, les fruits frais ou la compote à ajouter dans mon yaourt et tergiversante sur le moment où l'ajouter : en faisant bouillir le lait, au moment...

C'est sans prétention aucune que je qualifie ce yaourt de "parfait" car selon mes critères de produits laitiers, il était parfaitement à mon goût et ressemble à si méprendre aux yaourts au citron de la Laitière (Nestlé), bien connus en France. Malheureusement...

Voici le premier essai de yaourt "aromatisé" que je fais à l'aide de ma yaourtière, puisque je maîtrise maintenant la fabrication du yaourt nature à notre goût (pas trop acidulé et bien ferme). Pour ce premier essai, j'ai choisi la vanille avec l'option...